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文明用餐倡议书
发布时间:2018-03-30 09:17:59 来源:bevictor伟德

亲爱的老师们、同学们:

“民以食为天,食以礼为上。” 餐桌文明是社会文明的重要体现,它不仅传承了中华民族的优秀文化,更承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德。所谓“一粒米中见德行”,文明就餐不仅关系着每一位师生的身体健康,更是体现了我们的素质和学校风貌的一面窗口。现向全院师生发出文明用餐的倡议:

一、长幼有序、女士优先,先请长者、女士入座

吃饭前应帮助长者或客人做好就餐准备,入席时,按宾主位就座,尊贵的客人坐上席。点餐时,应询问客人和长者的意见,进餐时,先请客人、长者动筷子。

二、食不言寝不语,嚼食时尽量不要出声

吃饭时尽量不要出声音。喝汤时最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝;汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。进餐时如遇咳嗽、打喷嚏,头要扭向一边,离开餐桌,并用手或纸巾捂住口、鼻。

三、无规矩不成方圆,使用筷子要文明

中国的筷子是十分讲究的,在长期的生活实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。二忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距离较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。

四、礼让给菜肴添滋味,享用美味莫自私,更别翻捡菜品

就餐时,吃相要斯文,不要旁若无人地自己埋头猛吃大喝。夹菜时,速度缓和,不要只盯着自己喜欢的菜,猛夹不停;夹菜时不要在菜盘里上下乱翻。遇到别人也夹菜时,要注意礼让。如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

五、轻声交谈,适可而止,不要过度劝酒、劝菜

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要自顾自地低头吃饭,或狼吞虎咽。照顾他人感受,不要过度劝酒,吃饭适可而止,不要过度劝菜。

六、尊重别人也是尊重自己,对服务人员应有礼貌

常言道,“顾客是上帝”,作为“上帝”,我们更应该表现出应有的气度和风范。服务员来倒茶、换盘时,要说“谢谢”;需要他人服务的时候,要说“请”。发现菜肴送错、有异物,或有异味,悄悄低音量叫唤服务员来告知此事,也是一种礼貌。 礼仪是双向的,你尊重别人,别人也会尊重你;你如何对待他人,他人也会同样对待你。

七、入乡随俗,熟悉遵守不同进餐方式的礼节

不同的饮食文化有着不同的就餐礼仪,体验不同餐饮文化时,我们应当尊重他人的饮食习惯,尤其是宗教信仰和禁忌,避免产生不必要的误会。

八、公共用餐应优雅,不雅行为应规避

最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,要用餐巾挡住自己的嘴巴。吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸巾上。

九、粒粒皆辛苦,适量点餐,不浪费粮食

到饭店吃饭时,不要攀比,点饭点菜不浪费,以节约为荣,以浪费为耻。若有剩余的可以打包带回家。自助餐时,别忘了适量取餐,尽量避免剩餐。

不积跬步无以至千里;不积小流无以成江海。文明就餐,不仅是个人素质的体现,更是个人美德与魅力的充分展示。播种的是一种习惯,收获的是一种品格。创建文明餐桌是我们共同的心愿,让我们行动起来,从我做起,从小事做起,与文明握手,向陋习告别,做遵德守礼的财经人!


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